Разнообразие вкусов Гоа

На текущий момент одним из самых знаменитых курортов среди россиян стал Гоа. Покрытое ореолом таинственности побережье Индии, солнце, пальмы и океан - самое необходимое для туриста, от бесконечной домотканой зимы уставшего. На календаре февраль и на родине глубокий минус, а там лето полным ходом - купайся, загорай, жизни взамен того радуйся, чтобы соображать, как быстрыми перебежками до метро подобраться, ничего особенно нужного причем не отморозив. Кроме этого, Гоа на данный момент модный курорт, желаете поднять свой статус в глазах знакомых - вам сюда. Хотя и тем, кого подобные условности не беспокоят, тут понравится очень. И вот вы уже на этом невероятно модном курорте, просто небожителем чувствуете себя, оставляете вещи в отеле и отправляетесь немного перекусить. А что и где перекусывать - вот в чём вопрос. Хотелось бы что-то более удобоваримое, чем провод медный. С учётом того, что находитесь вы всё - таки в Индии, то, соответственно, тут вам будут блюда индийской кухни предлагать, также контрастно отличающейся в различных районах страны, как и сам уклад жизни. С увеличением количества туристов на Гоа и повышением спроса на европейскую кухню, на данный момент тут готовят почти любые блюда. Один и тот же ресторан вполне может вам предложить на выбор как блюда индийской и тайской кухонь, так и итальянской, французской.

Это зависит от сложившегося круга постоянных клиентов, в том числе фантазии и возможностей хозяина этого заведения. Русская кухня тут представлена достаточно широко, т.к из России немало, а местный бизнес на появление спроса реагирует вполне мобильно - это их заработок. Что тут на на самом деле невероятной высоте, сервис так это. В других районах Индии мы бы не советовали вас безоглядно пробовать все понравившиеся блюда в местных кафе и ресторанах, там жесточайшая антисанитария, и к процессу приготовления пищи это то же относится, а вот здесь с этим всё в порядке. Как бы ни было, но в Гоа случаи отравления почти очень редки, в отличие от других мест, а из отравлений обычно случаются алкогольные. Еду, конечно, под европейцев адаптировать стараются, но, как ни крути, когда вы едете туда, стоит понимать прекрасно, что Индия, и Гоа в частности, - специи это. Столь проста система, что даже если вы попытаетесь им втолковать, что вам нужно блюдо, помеченное опцией notspicy, то ещё не факт, что вам требуемое подадут, в большинстве случаев вы всё равно получите нечто настолько острое, что без определённой подготовки самый обыкновенный человек будет долго таращить глаза и откашливаться. Вам затем долго говорить будут, что это в реальности notspicy, устроят перед вами совещание персонала с долгими переживаниями и извинениями. Перестраховщики некоторые, которые уже потчевали европейцев и удивлялись их странным вкусовым привычкам, могут подать вам вовсе не приправленное специями блюдо, но причем и вкуса оно не будет иметь абсолютно никакого. К этому же в местных ресторанах имеет место такой момент: при приготовлении пищи местные жители уверяют блюдо spicy в том случае, если в нём много разных видов специй. А если использовалась какая-то одна специя - блюдо будет считаться notspicy, хоть бы оно даже полностью состояло из перца.

Это невозможно осознать, принять остаётся как данность. В Гоа замечательная говядина, в Москве, думаю я, как ни старайся, такой не отыскать даже в шикарных ресторанах, так как свежайшая она. За стейки можно полжизни отдать. Само собой, исключительные морепродукты: местные рыбаки прямо на пляж вытягивают сетями свой улов, из которого вы прямо здесь же можете выбрать любую понравившуюся ещё живую рыбину, её купить, и её для вас приготовят на гриле прямо на ваших глазах. В ресторанах, на пляже расположенных, мидий, моллюсков, креветок, лобстеров, крабов и рыб раскладывают на прилавке, чтобы покупатели, на свой вкус выбирающие покупку, не сомневались в их свежести и могли оценить размер. А ещё на пляже продают фрукты: ананас, папайя, маракуйя, кокос - всё свежайшее, для вас их даже почистят и нарежут. В качестве десерта можно мороженое выбрать, которое готовится и замораживается в глиняных горшочках, или восточные сладости попробовать. На завтрак намного лучше всего выпить молочный коктейль, свежевыжатый сок или ласси - популярный местный кисломолочный продукт, перекусить фруктами и замечательно себя чувствовать.